Sebastián Guz se crió y se formó en Madrid y las Islas Baleares, donde se interesó por el mundo del circo. A su regreso a la Argentina estudió circo en la Escuela de Circo Criollo y tomó cursos de clown y comedia. En 1994 presentó su primer espectáculo en torno al circo y el humor. En 1996 co-fundó el Circo Xiclo, la primera agrupación de circo callejero argentina que logró llevar su propio espectáculo a una tradicional carpa y fue ampliamente reconocido en giras europeas en años posteriores.
En el año 2003, nuevamente afincado en Europa, crea la Compañía Mundo Costrini y su unipersonal Costrini recorre más de 27 países y más de 800 festivales de Teatro de Calle.