Nació en Buenos Aires en 1966. Abogado egresado de la Universidad de Buenos Aires, se forma como artista junto a Luis Felipe Noé, Juan Carlos Romero, Valeria González y Hernán Marina.

Sus obras han sido seleccionado en los siguientes premios y salones: el IV Premio Nacional de Pintura Banco Central de la República Argentina (2010); el Salón Nacional de Pintura Banco Nación, Argentina (2010); el Salón Nacional de Artes Visuales, Dibujo, Palais de Glace, Buenos Aires (2011, 2010, 2007, 2006); el III Premio Nacional de Pintura Banco Central de la República Argentina (2009); el Salón Nacional de Artes Visuales, Pintura, Palais de Glace, Buenos Aires (2007 y 2006); el Salón Manuel Belgrano, Dibujo, Museo de Artes Plásticas Eduardo Sívori, Buenos Aires (2010, 2009, 2008, 2007) y el Salón Manuel Belgrano, Pintura, Museo de Artes Plásticas Eduardo Sívori, Buenos Aires (2007).Así describe Laura Isola el trabajo de Alberto: Como la música instrumental que solo le da al oído esas combinaciones de un lenguaje compuesto por sonidos, signos que dialogan entre sí, la abstracción no tiene letra ni pretende la imitación de las formas. En esa prescindencia se ubica el trabajo de Alberto Méndez. También en la del color, ya que sus tintas son en blanco y negro y en la buena tradición del grafismo, con la pericia de un calígrafo, compone una sonoridad que encanta.