Underground Mafia Trío nació en 2009 impulsado por la necesidad de encontrar un punto de equilibrio entre la música escrita y la improvisada. En su dinámica de creación, las partituras funcionan como un punto de partida o de llegada pero están siempre expuestas a modificaciones surgidas de la improvisación colectiva. El color de este trío está tan dominado por el lenguaje del Jazz como por el del Blues.
Ellos son: Francisco Salgado en trombón, Hernán Rodríguez en batería, Iván Viaggio en contrabajo.