Juliana López May, Christophe Krywonis, Eat Catering – Tommy Perlberguer, Germán Martitegui y Fernando Trocca reciben en sus cocinas a las empanaderas de Corrientes y los Valles Calchaquíes que vienen a Buenos Aires con el proyecto gastronómico-cultural Pueblo Abierto. En la celebración del bicentenario a desplegarse en el patio de honor de La Usina, las acompañan Guido Tassi, Bruno Gillot, Luisa González Urquiza y Pamela Villar para ofrecer bocadillos y empanadas. En el mercado además podrán degustarse platos dulces, representativos de cada región.Esta iniciativa se enmarca en el proyecto de posicionar a Buenos Aires como capital gastronómica de Latinoamérica.
El proyecto #BAcapitalgastronómica busca impulsar a la gastronomía como generadora de empleo, seguridad e inclusión social.
Menú salado: Empanada de carne al horno (Cachi, Salta) – Empanada de Pacú fritas (Corrientes) -Tortilla de queso a la leña (Payogasta, Salta) – Empanada de queso al horno (Salta) – Empanada de carne al horno (Molinos, Salta)- Chipa Soo (Corrientes)
Menú dulce: Churros y chocolate – Pastelitos de guayaba y queso (Corrientes)