El encuentro Anual más importante del Sector de Hotelería y Gastronomía, un ámbito donde los expositores tendrán la posibilidad de posicionar sus marcas, presentar diferentes productos o servicios, y establecer nuevos contactos comerciales con cerca de 25.000 visitantes profesionales con alto poder de decisión. La muestra es visitada, año a año, por dueños, gerentes directivos, profesionales, pertenecientes a hoteles, hosterías, hostels, restaurantes, confiterías, bares, fast food, catering; representantes de asociaciones, cámaras y organismos del estado relacionado al Sector.