Poli debutó como actriz en la novela Rebelde Way, para luego participar en la famosa telenovela Floricienta. Pero después de semejante éxito, Poli decidió alejarse de la TV para dedicarse a la música. En 2012 edita su primer LP, Volando, que consta de 10 temas compuestos por Poli y producidos por Tweety González.