La orquesta nace a fines de los ’90. Su propuesta es la música instrumental bailable, aunque no faltan en sus presentaciones números cantados, siendo la “especialidad de la casa” el repertorio de la orquesta de Pérez Prado. Su propuesta es siempre bien recibida por públicos de todas las edades ya que si bien es una orquesta jóven y contemporánea, recrea algunos éxitos de la década del 40′ y 50′ en adelante, por lo cual Flor de Mambo logra que, sin importar la edad del público, siempre quieran salir a bailar.Integrantes:German Cohen - trombon
Nano Tonelli - trompeta
Juanfa Suarez - trompeta
Gonzalo Santos - trompeta
Hernan Fernandez - saxo tenor
Pablo Pesci - saxo baritono
Maxi Garcia – congas
Ezequien Donnianni - timbales
Milton Alonso - bajo
Sergio Gutierrez - piano