La Usina del Arte será sede de una celebración única y llena de sabor, en la que habrá diferentes actividades relacionadas al tema que más aman los italianos: la cocina.
A lo largo de la jornada tendrán lugar diferentes actividades, entre ellas el diálogo entre la famosa escritora Elena Kostioukovitch, autora del libro Por qué a los italianos les gusta hablar de comida
y el periodista gastronómico Pietro Sorba. Se proyectará la película de Pupi Avati, La cena per farli conoscere, y además habrá clases de cocina sobre distintos temas, con la participación del chef abrucés Gabriele Marrangoni, entre otros.
Programa:
16 hs: La cocina Judía – Romana. Chef : Oviedo Toro | Restaurante Mishiguene.
17 hs: Se habla de pastas, salsas y la técnica del risotto. Chef: Mauro Crivellin | Restaurante Mauro.it
18 hs: Memoria del gusto. Chef Gabriele Marrangoni.
19 hs: Presentación del Libro. ¿Por qué a los italianos les gusta hablar de comida?, dialogo entre Elena Kostioukovitch y Pietro Sorba.
20 hs: El aperitivo Italiano. Chef: Carlo Contini.
21 hs: La cena per farli conoscere. Proyección del film de Pupi Avati.